Сложно говорить о Италии и её особенностях, не упоминая традиционную итальянскую кухню. Нет, мы не будем говорить о том, как делают пиццу, или спагетти в Италии.
Эта информация довольно однообразная, поэтому мы попробуем углубиться, и узнать о том, какие ещё существуют блюда, от которых в восторге любой итальянец. Перечисленные ниже блюда являются не менее популярными, чем пицца, или спагетти, а порой даже пользуются куда большим спросом.
Популярные Итальянские блюда
Салат Капрезе
Довольно популярное блюдо, в котором каждый ингредиент соответствует цвету с итальянского флага. Очень патриотично, что непременно ценится среди коренных представителей Италии.
Антипасто
Антипастой называют разнообразие закусок, которые подаются перед пастой. Данные закуски бывают совершенно разные, начиная от мясных и рыбных, заканчивая легкими овощами
Карпаччо
Очень тонко-нарезанные кусочки сырого мяса, или рыбы, которые маринуются в лимонном соке, или оливковом масле. Данный деликатес подается в большинстве случаев с хлопьями свежего пармезана.
Фриттата
Любите плотно завтракать? Фриттата – это подобие русского омлета, с исключением в такой детали как начинка. Чем больше можно добавить начинок к омлету, тем вкуснее и насыщеннее будет фриттата!
Брускетта
Самый простой, и любимый всеми способ перекуса. Брускетта – это поджаренный, и натертый чесноком хлеб. Далее брускетта смазывается оливковым маслом, и наполняется начинкой. Из самых популярных – помидоры, базилик, и сыр.